تبلیغات
ایران مارکت سنتر - مطالب بهمن 1391
تاریخ : شنبه 14 بهمن 1391 | 12:05 ق.ظ | نویسنده : مهدی

خواص اسفناج

اسفناج نیز دارای مقدار زیادی ویتامین A است. مخلوط آب هویج و آب اسفناج، نوشیدنیرا به وجود می‏آورد که حاوی مقادیر زیادی ویتامین A است.

ویتامین A همچنین برای مادران باردار و جنین خیلی مهم است. (البته خانم‏های باردار درمورد مصرف آب هویج باید با پزشک خود مشورت کنند، زیرا دریافت اضافی ویتامین A ممكن است باعث بروز ناهنجاری های جنینی شود.)

هر چند که ویتامین A برای حفظ سلامت بدن خیلی ضروری است، ولی باید در حد متعادل مصرف شود، زیرا مصرف مقادیر زیاد این ویتامین باعث مسمومیت کبدی و سایر مشکلات سلامتی می‏شود.

* ویتامین c :


هویج و ویتامینc

آب هویج همچنین دارای مقادیر زیادی ویتامین C است. یک لیوان آب هویج، 35 درصد ویتامین C مورد نیاز در روز را تامین می‏کند.

ویتامین C دارای نقش‏های متعددی در بدن است، از جمله برای ساخت کلاژن ( نوعی پروتئین غیرمحلول) در غشاهای موکوسی، پوست، استخوان‏ها و دندان‏ها ضروری است. همچنین یک آنتی اکسیدان قوی است.

نوشیدن مخلوط آب هویج با آب توت فرنگی یا پرتقال یا لیمو یا کیوی، تمام ویتامین C مورد نیاز روزانه ی شما را تامین می‏کند، بدون اینکه نیاز به دریافت مکمل ویتامینی داشته باشید.

* پتاسیم:


هویچ و پتاسیم

آب هویج، مقادیر خوبی از پتاسیم را دارد. یک لیوان آب هویج، 10 درصد نیاز روزانه‏ی بدن به پتاسیم را تامین می‏کند.

پتاسیم برای حفظ تعادل الکترولیت‏ها و سطح‏ مایعات در سلول‏های بدن لازم است. همچنین در انقباض ماهیچه‏ها و انتقال پیام بین سلول‏های عصبی نقش دارد.

کمبود پتاسیم در بدن ، اثرات بدی به همراه دارد، مانند هیپوکالمی، آکنه (جوش)، گرفتگی عضلات،خشکی پوست و افزایش کلسترول خون نوشیدن مخلوط آب هویج با آب کرفس یا شلغم، مقادیر زیادی پتاسیم را به بدن شما می‏رساند.

البته باید توجه داشت، کسانی که مبتلا به بیماری‏های کلیوی هستند، باید از مصرف مقادیر زیاد پتاسیم خودداری کنند، زیرا برای کلیه‏هایشان خیلی مضر است.

* کالری:

خواص هویج

آب هویج یک نوشیدنی بسیار کم کالری است. یک لیوان آب هویج کمتر تر از 80 کالری دارد. لذا برای کسانی که رژیم لاغری دارند، مفید است.

آب هویج با دارا بودن کالری کم و مقادیر آب هویج یک نوشیدنی بسیار کم کالری است. یک لیوان آب هویج کم زیادی ویتامین و املاح ضروری، در مقایسه با یک نوشیدنی مغذی پرکالری، نوشیدنی مطلوبی برای شما خواهد بود.

برای ورزشکاران و وزنه برداران، مقدار کالری آب هویج را می‏توان با مخلوط کردن آن با ماست ، شیر ، بستنی یا پودرهای پروتئینی افزایش داد.

* کلسیم:

هویج و کلسیم

یک لیوان آب هویج تا 6 درصد نیاز روزانه به کلسیم را تامین می‏کند.

دریافت مقادیر کافی کلسیم در برنامه غذایی روزانه، خیلی مهم است. رشد و ساخت استخوان‏ها و دندانهادر بدن وابسته به کلسیم است، خصوصا رشد بدن در بچه‏ها.

ویتامین D نیز برای جذب کلسیم لازم است.

کلسیم نیز همانند پتاسیم ، برای انتقال پیام‏های عصبی، حرکت و انقباض عضلانی لازم است.

مخلوط آب هویج با آب بروکلی یک منبع خوب کلسیم به شمار می‏رود.

همچنین مخلوط کردن آب هویج با ماست، یک دسر مطلوب کلسیمی را به وجود می‏آورد.



تاریخ : شنبه 14 بهمن 1391 | 12:05 ق.ظ | نویسنده : مهدی

فلفل



آیا می دانید : فلفل یکی
از نخستین ادویه هایی بود که بشر آن را به دست آورد و در روزگاری آن چنان ارزش داشت
که 1500 کیلو فلفل بخشی از غرامتی بود که رومیان باید به لشکر فاتح می دادند .






آیا می دانید : برخی از
عنکبوت ها با ابریشم خود خانه ای به شکل زنگ در زیر آب درست می کنند.






آیا می دانید : بزرگترین
مرداب جهان با نام ادوس پاتوس در جنوبی ترین قسمت برزیل قرار دارد . این مرداب 254
کیلومتر طول دارد و مساحتی معادل 10645 کیومتر مربع را در بر می گیرد .






آیا می دانید : اولین عمل جراحی در سال 1136 میلادی توسط
جراحی نظامی پادشاه ژرژ دوم ، با موفقیت انجام شد .






آیا می دانید : بزرگترین
نقشه جهان در بلژیک است که سطح آن به یک هکتار می رسد .






آیا می دانید : انسان به
طور میانگین 10 میلیون بار پلک می زند






آیا می دانید : مجسمه
ابوالهول در مصر دست کم 500 سال قدمت دارد .






آیا می دانید : لیس زدن
آرنج تان امکان پذیر نیست .






آیا می دانید : که تا قبل
از سال 1430 میلادی از الماس به عنوان جواهر استفاده نمی شده و پس از آن ، یک زن
فرانسوی به نام آگنس سورال استفاده آن را مرسوم کرد.






آیا می دانید : قهرمان
حیوانات در زیادی عمر ،لاک پشت موریش است که بین 150 تا 200 سال عمر می کند .



تاریخ : شنبه 14 بهمن 1391 | 12:03 ق.ظ | نویسنده : مهدی

زرد چوبه

زردچوبه سلول های سرطانی را می كشد،دانشمندان نشان داده اند كه ماده ای شیمیایی در ادویه زردچوبه وجود دارد كه می تواند سلول های سرطانی را نابود كند.

از دیرباز تصور می شد كه این ماده موسوم به "كركامین" خواص شفابخش دارد و هم اكنون آزمایش هایی به روی آن به عنوان دارویی برای معالجه آرتروز و حتی فراموشی درحال انجام است.

آزمایش های تازه توسط تیمی در "مركز تحقیقات سرطان كورك" نشان می دهد كه این ماده می تواند سلول های سرطان مری را در آزمایشگاه نابود كند.

متخصصان سرطان گفتند كه این یافته ها كه در نشریه "ژورنال سرطان بریتانیا" تشریح شده است می تواند در یافتن معالجات تازه به پزشكان كمك كند.

دكتر شارون مكنا و تیم تحت سرپرستی او دریافتند كه كركامین ظرف 48 ساعت پس از ورود به بدن شروع به كشتن سلول های سرطانی می كند.

كركامین باعث ارسال علائم مرگبار سلولی شد و سلول ها شروع به هضم خود كردند.

دكتر مكنا گفت: "دانشمندان از مدت ها قبل می دانستند كه تركیب های طبیعی به طور بالقوه توان معالجه سلول های معیوبی كه سرطانی شده اند را دارند و ما بو برده بودیم كه كركامین ممكن است خاصیت درمانی داشته باشد."

دكتر لسلی واكر، مدیر اطلاعات سرطان در موسسه تحقیقات سرطان بریتانیا گفت: "این یك تحقیق جالب است كه این امكان را ایجاد می كند كه شاید بتوان مواد شیمیایی طبیعی موجود در زردچوبه را به دارویی جدید برای معالجه سرطان مری تبدیل كرد."

او افزود: "میزان ابتلا به سرطان مری از دهه 70 تاكنون بیش از 50 درصد بالا رفته است و تصور می شود كه این وضع به افزایش میزان چاقی، مصرف الكل و بیماری ترش كردن مربوط باشد، بنابراین یافتن راه هایی برای جلوگیری از این بیماری نیز مهم است."

هر سال ابتلای حدود 7800 نفر در بریتانیا به سرطان مری تشخیص داده می شود. این سرطان ششمین عامل مرگ ناشی از سرطان است كه حدود پنج درصد قربانیان سرطان در بریتانیا را در بر می گیرد.



  • paper | تک تاز بلاگ | قیمت دلار